Pizzeria a Testaccio con Forno a Legna: L'Autentica Pizza Romana

Impasti ad Alta Digeribilità, Cotti a Legna e Conditi con Ingredienti di Qualità

Nel cuore storico di Roma, la Pizzeria Antico Forno in Via Amerigo Vespucci 28 è il punto di riferimento a Testaccio per chi desidera gustare l'autentica pizza romana: sottile, fragrante, leggera e irresistibilmente croccante. La nostra passione per la tradizione artigianale nasce proprio attorno alla cottura nel forno a legna, garanzia di un profumo e di una consistenza inconfondibili.


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  • Pizza con prosciutto, primo piano.

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  • Primo piano di una pizza con formaggio fuso, salsa rossa e crosta croccante. Una foglia di basilico in cima.

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Lievitazione Naturale, Digeribilità e Ingredienti Selezionati

La bontà della nostra pizza parte da una lavorazione attenta e senza scorciatoie, pensata per offrire un prodotto buono e leggero da digerire:

  • Alta Digeribilità dell'Impasto: Lavoriamo la farina con tempi di lievitazione e maturazione corretti e prolungati. Questo rende la crosta friabile e la pizza estremamente digeribile, ideale per non appesantire la serata.
  • Cottura Tradizionale nel Forno a Legna: La fiamma viva del legno conferisce quella croccantezza tipica della pizza "scrocchiarella" romana, mantenendo i condimenti saporiti e cotti al punto giusto.
  • Materie Prime di Prima Scelta: Dalla passata di pomodoro selezionata alla mozzarella di bufala fresca, fino all'olio extravergine d'oliva e ai salumi di montagna tagliati a mano.


Il Nostro Menù Pizzeria: Dalle Classiche alle Pizze Speciali
La proposta della Pizzeria Antico Forno soddisfa ogni palato, abbinando le ricette classiche della tradizione capitolina alle farcite più ricche:

  • I Grandi Classici: Marinara, Margherita tradizionale, Margherita di Bufala e Napoletana con alici.
  • Le Pizze Farcite e della Casa: Capricciosa ricca, Boscaiola con funghi e salsiccia, Bresaola e Rughetta, Ortolana con verdure fresche, Fiori di Zucca e Mozzarella, fino alle nostre specialità Antico Forno e Sfizio.
  • Calzoni, Crostini e Fritti di Apertura: Calzone farcito prosciutto e mozzarella, Crostino alle alici e un'ampia scelta di fritti croccanti (supplì tradizionali, fiori di zucca, filetti di baccalà e fritto vegetale).
Scopri il nostro Menù

Servizio Asporto (Take Away) e

Promozioni Infrasettimanali

Puoi scegliere di gustare la nostra pizza nel nostro accogliente locale da 100 posti a sedere, nel rilassante dehor all'aperto, oppure comodamente a casa tua grazie al servizio di pizzeria da asporto e take away.


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Promozioni Infrasettimanali e Sconti sul Menù

Puoi gustare le nostre specialità di pesce anche a pranzo o cena nei giorni infrasettimanali usufruendo delle promozioni attive:


10% di Sconto sul menù alla carta per tutti i clienti ogni Lunedì, Mercoledì e Giovedì.

15% di Sconto speciale per studenti universitari il Lunedì, Mercoledì e Giovedì.

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Domande Frequenti (FAQ) - Pizzeria Antico Forno Testaccio

  • La pizza dell'Antico Forno è la tipica pizza romana sottile e croccante?

    Sì, prepariamo l'autentica pizza romana, stesa sottile e cotta direttamente nel forno a legna per ottenere la classica consistenza leggera e croccante.

  • Quali sono i segreti per rendere la vostra pizza così digeribile?

    La digeribilità delle nostre pizze è garantita da un lungo processo di lievitazione e maturazione dell'impasto, abbinato all'uso di ingredienti freschi, genuini e facilmente assimilabili.

  • Fate servizio di pizza da asporto (take away)?

    Certamente! È possibile ordinare da asporto tutte le pizze del menù, i calzoni, i crostini e i nostri fritti artigianali telefonando in anticipo per concordare l'orario di ritiro.

  • Come posso prenotare un tavolo per la pizzeria nei fine settimana?

    Consigliamo sempre la prenotazione, specialmente per il venerdì, sabato e domenica sera o per gruppi numerosi. Puoi riservare il tuo posto chiamando il +39 06 5746280.