Ristorante di Pesce a Testaccio: L'Autentica Cucina di Mare a Roma
Pescato Fresco del Giorno, Primi di Mare, Grigliate e Fritture Croccanti
Nel cuore di Testaccio, il Ristorante Pizzeria Antico Forno in Via Amerigo Vespucci 28 affianca ai grandi classici della tradizione capitolina un'apprezzata e selezionata proposta di cucina di mare.
Selezioniamo il pescato locale in base alla disponibilità del giorno e alla stagionalità, offrendo ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica ricca di freschezza, sapore e passione marinara.
Gli Antipasti di Mare e le Specialità dei Primi Piatti
La nostra cucina di mare parte da ingredienti freschissimi per proporre piatti equilibrati che esaltano il profumo del Mediterraneo:
- Antipasti di Mare e Frutti di Mare: Soutè di cozze, soutè di cozze e vongole, calamari al pomodoro, alici fritte dorate e moscardini fritti croccanti.
I Grandi Primi di Pesce:
- Spaghetti alle Vongole e l'esclusiva variante Spaghetti Vongole e Porcini che unisce i profumi del mare a quelli della terra.
- Risotto alla Crema di Scampi e Risotto alla Pescatora, cremosi e preparati al momento.
- Spaghetti allo Scoglio e Tonnarelli Gamberi e Pomodorini.
- Paccheri con Cozze, Pomodorini, Rughetta e Pecorino, un perfetto connubio tra mare e tradizione romana.
Secondi di Pesce, Grigliate e il Tipico Baccalà alla Picchiapò
I nostri secondi valorizzano la qualità del pesce fresco con cotture che ne preservano la morbidezza e il gusto:
- Frittura Mista Calamari e Gamberi: Leggera, dorata e croccante
- Specialità Tradizionali: Il rinomato Baccalà alla Picchiapò, piatto storico romano rivisitato in chiave marinara.
- Pesce Fresco alla Griglia e al Forno: Spigola a porzione, grigliata mista di pesce e pescato del giorno (tonno, pesce spada, orata e branzino).
Vieni a gustare il miglior pesce fresco nel rione Testaccio!








